農家直送米 株式会社 ほそかわ
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ザ・プレミアム・コシヒカリ

新潟県認証特別栽培米とは

特別栽培農産物とは生産された地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農産物です。新潟県の基準をクリアしたコシヒカリです。

分りやすく統一された適正な表示を行い、安全・安心な農産物を求める消費者からの信頼を高めてもらうとともに、環境への負荷を軽減した生産方式の拡大などを目的とし、農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を慣行栽培の50%以下に削減して栽培された農産物を特別栽培農産物として、新潟県が認証する制度です。

食味評価会コメント

うま味と粘りが魅力の新潟米の代表品種!

適度な粘りを持ち、柔らかく、しっかりした味わいがあります。一噛みでうま味がはじけます。

おいしいお米と言えば「コシヒカリ」と言われるほど、みなさまから長年支持されているブランド米。香りが良く、しっかりとした甘みがあるので、ごはんそのもののうま味が味わえることはもちろん、お茶碗で食べる和食、特に魚料理や刺身などにもオススメです。

営業日カレンダー

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2023年10月
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